Açlık Sınırı Asgari Ücreti 10 Bin Lira Aştı

Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), Ekim 2026 dönemine ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarını kamuoyu ile paylaştı. Sabit gelirli çalışanların ve emeklilerin alım gücündeki erimeyi ortaya koyan verilere göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı), asgari ücretin 10 bin lira üzerine çıkarak 38 bin 24 TL’ye ulaştı.

Gıda harcaması ile birlikte barınma, elektrik, su ve diğer temel ihtiyaçlar için haneye girmesi gereken toplam gelir tutarını ifade eden yoksulluk sınırı ise ekim ayında 123 bin 856 TL olarak kaydedildi. Aynı araştırmada, bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti 49 bin 124 TL olarak hesaplandı.

Mutfak Enflasyonunda Yıllık Ortalama Artış Yüzde 39,26

TÜRK-İŞ verilerine göre gıda fiyatlarındaki artış eğilimi ekim ayında da devam etti. Mutfak enflasyonundaki yıllık değişim yüzde 33,83 olarak gerçekleşirken, on iki aylık ortalamalara göre artış oranı yüzde 39,26 seviyesine çıktı. Yılın ilk 10 aylık dönemindeki kümülatif artış oranı ise yüzde 26,14 olarak kayıtlara geçti.

Protein ve Bakliyat Gruplarında Fiyat Hareketleri

Çarşı, pazar ve market fiyatlarından derlenen araştırmada, temel gıda ürünlerindeki aylık fiyat seyri de mercek altına alındı. Ekim ayında süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında belirgin bir değişim gözlenmezken, et ve protein grubunda farklı yönlü hareketler yaşandı. Dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında kısmi bir gerileme kaydedilirken, kuzu eti fiyatlarında sınırlı bir artış görüldü. Balık fiyatları önceki ayla aynı seviyeyi korurken, tavuk eti ve yumurta fiyatlarında yükseliş tespit edildi. Bakliyat grubunda ise kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimek fiyatları sabit kalırken, kırmızı mercimek fiyatlarında sınırlı bir artış yaşandı.

Meyve ve Sebzede Ortalama Kilogram Fiyatı 119,29 TL

Sonbahar-kış mevsim geçişinin yaşandığı ekim ayında, 28 sebze ve 11 meyve olmak üzere toplam 39 ürün üzerinden yapılan hesaplamalarda genel fiyat seyrinin yatay kaldığı belirlendi. Verilere göre sebzenin ortalama kilogram fiyatı 120,42 TL, meyvenin ortalama kilogram fiyatı ise 143,18 TL oldu. Her iki grubun genel ortalama kilogram fiyatı ise 119,29 TL olarak hesaplandı.

Temel Gıda ve Kahvaltılık Ürünlerdeki Son Durum

Tahıl ve unlu mamuller grubunda yer alan ekmek, pirinç, un ve bulgur fiyatlarında ekim ayında önemli bir değişiklik yaşanmazken, irmik fiyatlarında artış kaydedildi. Yağ grubunda ayçiçek yağı, zeytinyağı ve margarin fiyatları önceki ayki seviyesini korurken, tereyağı fiyatlarında yükseliş yaşandı. Siyah ve yeşil zeytin fiyatlarında sınırlı bir düşüş görülürken, yağlı tohum ürünlerinde fiyat değişimi olmadı.

Diğer gıda ürünleri kategorisinde ise çay fiyatları sabit kalırken; bal, reçel, pekmez ve çeşitli baharat ürünlerinde fiyat artışları tespit edildi. Araştırmanın genel sonuçları, ekim ayında temel gıda maddelerinin önemli bir kısmında yatay seyrin korunduğunu, ancak belirli temel ürünlerdeki fiyat artışlarının hanehalkı bütçesi üzerindeki baskıyı sürdürdüğünü ortaya koydu.